Mivel szeretjük a palacsintát, sokszor sütök.
Ilyenkor kisérletezni szoktam különféle töltelékekkel.
Most a sütőtök szezonban nem is lehet másból, csak ebből a töltelék.
Hozzávalók:
- palacsinta
- sütőtök
- gyömbér
- citrom héj
- édesítő
- aszalt meggy
A tököt lereszeltem, majd megpároltam gyömbérporral ,citromhéjjal ,és édesítővel.
A kisütött palacsintákba töltöttem, de turmixoltam még hozzá egy kis tökszószt is, amelyhez
aszalt meggyet adtam.