Zsömle töltve (túróval,körtével, mazsolával)

       
 Egy kissé felturbóztam a hagyományos töltött zsömlét. 

    Valami egyszerű, nagyon gyors második fogást kellett kitalálnom, mert szorított az idő.
    Végül is egy-két zsömit töltöttem meg azzal ami itthon volt.

    Hozzávalók:

• 6 db zsömle
• 50 dkg túró
• 2 tojás
• 2 kanál cukor
• 1 db vaníliás cukor
• 5 dkg mazsola
• 1-2 fél körte befőtt
• 1 citrom reszelt héja
• tej

      

  A zsömléket felső 1/3 -nál félbevágjuk, kiszedjük a belsejüket, és cukros tejjel meglocsoljuk.
   A tojás sárgáját kikeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a túrót,citrom héjat, a zsömle belsejét,
   a mazsolát,a darabokra vágott körte befőttet,a felvert tojásfehérjét és beletöltjük a péksüteménybe.
   A tetejére egy darabka vajat teszünk, majd a sütőben szépen átmelegítjük, úgy 20-25 percig.
   Porcukorral megszórva tálaljuk.

 Hosszú az út, hosszú még a tél, 
 Hosszúak a napok, de egyszer mindenki célba ér.
S