Igazi ínyencség, a zamatos rétesalmából készült fűszeres leves, bundázott gyümölccsel.
Hozzávalók:
- kb 1 kg rétesalma
- 1 dl tejszín
- 1 dl tej
- fél cs vaníliás pudingpor
- fahéj
- gyömbérpor
- fél citrom leve és héja
- cukor
- só
- tojás
- liszt
2-3 db almát meghámozunk, daraboljuk, és feltesszük főni hideg vízben.
Pár perc forralás után turmixoljuk, és tejszínnel pudingporral behabarjuk.
Fűszerezzük fahéjjal,gyömbérrel,cukorral,sóval, citrommal.
A többi almát palacsinta tésztában megmártjuk, és forró olajban kisütjük.
Kihűtve, vagy langymelegen fogyasztjuk.